12月26日，2025华侨博览会暨世界潮汕美食大会在汕头国际会展中心开幕。广东省政协副主席袁宝成出席会议。国务院参事、中华全国侨联原副主席李卓斌，广东省委统战部副部长、省侨办主任庞国美，汕头市委书记温占斌，中华全国侨联副主席、澳门潮州社团联合会会长刘宜良出席会议并讲话。李卓斌强调，潮汕菜是书写新时代“海外华人”的最佳环节。借着“潮州菜走出国门”，这家诺斯塔lgic味觉可以跨越国界，让全球美食家在品尝美食的同时领略中华文化的博大精深；写新时代的“侨”，侨精神是我们的灵魂。我们要把侨批文化和侨精神深度融合，通过美食鉴赏和文化体验相结合的活动轰动全世界。海外华人的集体记忆，弘扬爱国正气的赤子之心；做好新时代“海外华人”书写工作。我们要充分发挥“侨”的独特优势，通过商务交流、产业互促，举办具有全球影响力的盛会。以潮菜产业为引擎，带动食品贸易和技艺重复，为粤港澳大湾区建设中汕头高质量发展贡献力量。庞国美指点指出创办华侨博览会是汕头汇聚世界各地时尚人士书写“华侨”、参与共建“一带一路”和中外文明交流互鉴的重要项目。预计汕头将继续举办侨博会，以侨会为“桥梁”，以美食为“媒介”，有效延伸侨博影响力，“守住”世博合作平台，“哈瓦坎”剪裁朝阳风味友谊，把侨博集聚的枢纽优势转化为侨乡、海外优势、华商合作。优势，着力打造侨胞开放合作新山、招商引资、科技引智的“强磁场”、创新创业的“优选地”，全力促进共振侨务工作要配合全省高质量发展，为推动广东侨界现代化建设作出更大贡献。温占斌指出，举办侨博会是汕头牢记习近平总书记嘱托、做好“侨”工作的重要举措。要以侨博会为载体，坚持经贸与人文并重，聚焦产业与创新的关系，推动市场与品牌共育，打造海外智力与资本汇聚新枢纽，推动开放合作新高地，深化人文融合新范式。他强调，潮汕菜是文化的共同根源，是世界各地潮州人民乡愁的象征。这是汕头的新兴产业。也是促进合作的友好使者。首届侨博会和第二届世界潮汕美食大会同期举办，为缩短乡愁、提升潮汕美食合作搭建了坚实的桥梁。刘宜良表示，潮汕菜凭借“吃不腻、吃美味”的工匠精神和“山海结合、真味”的深厚底蕴，已成为世界潮汕文化的一张闪亮名片。本届大会将为促进中外文明互学互鉴、互利合作注入“汕头力量”，鼓励更多人才和企业参与中国式现代化建设，在助力海外中国城镇高质量发展中取得更大进步。潮汕菜作为连接海外华人、推动中华美食国际化的文化纽带之一发挥着重要作用。大会还举行了“潮汕香万里”采购合作签约仪式、年度潮菜名店及精选潮菜餐厅品牌推广、年度世界潮菜推广大使年度聘任仪式、“百国潮厨+潮菜出海”全球行动启动仪式、品牌授权等活动。中央广播电视总台与汕头投资控股集团有限公司签约仪式，并发布潮汕美食大会主题曲《汕头家宴》。中国国际电视总公司党委书记、董事长蒋海清；陈秋燕 广东省政协常委外事侨务委员会主任；广东省政协常委、外事侨务委员会副主任陈小英；原深圳海关关长；赖晓伟，汕头市委副书记；共青团中央执行主席林少华，商务部驻广州副特派员徐兵，广州市侨联主席卞勇，暨南大学党委常委、统战部部长梁燕，中央电视台中视产业集团总经理詹俊飞，广东省人力资源和社会保障厅二级巡视员潘思建、二级巡视员张平的广东省商务厅将出席本次活动。